2 мин
30 апреля 2019 г.

Спортивное питание может сокращать жизнь

Самые полезные и важные новости – в подборке «Лабы»!
Автор: Антон Солдатов

Нет времени следить за новостным потоком? Трудно разобраться в ворохе сообщений? Теперь по-настоящему полезные новости за день вы можете прочитать в нашем дайджесте. Этот выпуск – от 30 апреля 2019 года.

Слишком много белка BCAA в рационе может вызвать нарушения аппетита, ожирение и раннюю смерть

BCAA — комплекс аминокислот, которые обеспечивают рост мышц. Спортсмены (а сейчас уже и не только они) часто пьют BCAA как добавку перед тренировкой: и усталости меньше, и выжать из себя можно больше. Кроме того, BCAA добавляют в рацион и вегетерианцы, так как в растительных белках этих аминокислот очень мало.

Но, согласно свежему исследованию в журнале Nature Metabolism, увлечение этой добавкой может сократить продолжительность жизни, негативно повлиять на настроение и привести к увеличению веса.

Дело в том, что большие концентрации этих аминокислот в крови создают как бы транспортную пробку и не дают другой аминокислоте – триптофану — попасть в мозг. А именно из триптофана в мозге образуется серотонин, который считается одним из «гормонов счастья» и в числе прочего регулирует аппетит.

Когда уровень серотонина падает, это может привести к неконтролируемому обжорству. В исследовании ученых Сиднейского университета снижение серотонина, вызванное избыточным потреблением BCAA, привело к перееданию у мышей, и в результате – к ожирению и более короткой жизни.

Понятно, что мышы – не люди. Наш мозг устроен немного сложнее. Однако исследователи предупреждают, что дополнительный прием белковых препаратов может вызвать дисбаланс аминокислот, который в любом случае не пойдет на пользу.

Нужно учитывать, что для нашего тела важнее всего сбалансированное питание. Но если вы хотите немного подстегнуть естественные процессы, в любом случае стоит посоветоваться с диетологом, – если, конечно, не хотите оказаться в клинике с пищевым расстройством.

Ученые: биоразлагаемые пакеты не оправдывают свое название

За три года изделия из так называемого биоразлагаемого пластика почти не изменились – с ними даже можно ходить за покупками.

Ученые из Плимутского университета протестировали несколько видов «эко-пакетов»: биоразлагаемые, оксоразлагаемые (которые разрушаются под воздействием кислорода) и компостируемые (сделанные из растительного сырья). Каждый из них подвергли воздействию различных природных сред: почвы, воздуха и воды.

С био- и оксоразлагаемыми пакетами за 3 года почти ничего не случилось. Они даже выдерживали вес продуктов.

Чуть лучше оказалась ситуация с компостируемыми – в воде они разложились за 3 месяца, а в почве пролежали 2 года и 3 месяца и все еще сохранились, хотя и не настолько, чтобы в них можно было что-то положить.

Эксперты отмечают, что у многих людей есть заблуждения по поводу маркировки «биоразлагаемый» (которые часто поддерживают и сами производители), – в частности, что он якобы растворяется без остатка в любой среде. Хотя это далеко не так.

«Большое количество пластика с маркировкой "биоразлагаемый", из которого сделаны, например, пакеты для покупок, разлагается только при температуре 50°С и совсем не в океане, – объясняет главный научный сотрудник Программы ООН по окружающей среде Жаклин Макглейд. – К тому же они не плавучие, и поэтому они тонут и не подвергаются воздействию ультрафиолета».

Похожие материалы

Спортивное питание: после него вообще выживают?

Текст
5 мин

Бактерий научат делать безопасный пластик

Текст
2 мин

Как есть что дают и сохранить желудок?

Текст
1 ч