Пропал запах еды? Похоже на Альцгеймер...

Нет времени следить за новостным потоком? Трудно разобраться в ворохе сообщений? Теперь по-настоящему полезные новости за день вы можете прочитать в нашем дайджесте. Этот выпуск – от 21 февраля 2019 года.

Потеря чувствительности к запахам говорит о скорой смерти

Известно, что нарушения в восприятии запахов связаны с нейродегенеративными заболеваниями – например, болезнью Альцгеймера и Паркинсона. Теперь ученым удалось объяснить эту связь.

Запах пищи вызывает в организме разные физиологические процессы, такие как производство пищеварительных ферментов и очищение клеток от отходов. В здоровом организме координация этих процессов зависит от динамического баланса между образованием и распадом белков (протеостаза).

Ученые лаборатории Торстена Хоппе в Кельнском университете продемонстрировали влияние пищевых запахов на протеостаз у червей-нематод, которые служат модельным организмом в биомедицинских исследованиях.

В норме протеостаз регулируется молекулой микроРНК mir-71, которая управляет программой обонятельных нейронов и последующими процессами распада белков в пищеварительном тракте. Но если этот механизм заблокирован (например, из-за поражения мозга), происходит сбой клеточной очистки, и продолжительность жизни уменьшается.

Исследование помогает понять, насколько важна правильная обработка пищевых сигналов для работы всего организма. Возможно, восстановление и поддержка функции обонятельных нейронов у больных поможет в борьбе с воспалениями.

Из щупалец кальмара сделают новый биоразлагаемый пластик

Белок из щупалец кальмара можно использовать для создания материалов с уникальными свойствами – от «умной» одежды для мониторинга здоровья до тканей с функцией самовосстановления. Об этом сообщают исследователи Центра передовых волоконных технологий в США.

Ученые давно изучают ткани, из которых состоит тело кальмара. Например, белок рефлектин позволяет этим моллюскам менять свой цвет и отражать падающий на их поверхность свет, а белок, из которого состоят кольцевые зубцы на щупальцах, позволяет им восстанавливаться в воде.

В случае повреждения костюма с использованием такого материала его достаточно погрузить в теплую воду, чтобы повреждение затянулось. А благодаря оптическим свойствам материала эта одежда может также отображать информацию о нашем здоровье или окружающей среде.

Дополнительный плюс в том, что материалы, изготовленные из этого белка, являются экологически чистыми и биоразлагаемыми, что может в перспективе хотя бы частично снизить использование пластика. И, кстати, кальмаров тоже обещают сохранить: производством лабораторного «биопластика» займутся генно-модифицированные бактерии.