2 мин
4 сентября 2018 г.

Целая семья может позавтракать всего одной животной клеткой. Да или нет?

Проверяем факты, опровергаем заблуждения и рассказываем интересное о мире
Автор: Максим Попов

Проверьте свои знания. Согласны ли вы с этим утверждением? Большинство участников акции «Открытая лабораторная» не смогло дать верный ответ.

«Будь это неправдой, вы бы не стали это и выдумывать», — скажите вы. И будете правы! Считается, что самые крупные животные клетки — это яйца птиц. А среди яиц самые крупные, как известно, страусиные. Яйцо страуса весит 1,5-2 кг, как три десятка куриных яиц. Но формально клеткой является не все птичье яйцо, а только его желток, на который приходится около четверти массы. То есть желток страусиного яйца соответствует 7-8 куриным яйцам. Этого вполне достаточно для приготовления яичницы на четверых человек.

Желток яйца является разросшейся яйцеклеткой. В желтке есть ядро и цитоплазма, а от окружающей среды он отделен фосфолипидной мембраной. Так что желток может считаться клеткой вполне законно — все критерии соблюдены. Слой белка и скорлупа образуются вокруг желтка в процессе движения по яйцеводу птицы, и частью клетки не являются.

Правильный ответ: Да.

Если хотите узнать больше о том, какие химические вещества попадают в наш организм с пищей, советуем посмотреть наш курс «Химия в еде». Мы объясним, чего имеет смысл бояться!

Похожие материалы

Гомеопатия не имеет убедительных научных обоснований. Да или нет?

Текст
2 мин

Питаться ГМО опасно, потому что в них содержатся гены. Да или нет?

Текст
2 мин

У млекопитающих близнецы встречаются только среди людей. Да или нет?

Текст
2 мин